НАДЕЖДА В ДВИЖЕНИИ

🍞 Хлебные истории Сегодня случилась моя первая булочка бездрожжевого хлеба на закваске! Радости моей нет предела 🥰 Я хотела его испечь примерно пол-года. Изучала мат часть и даже пыталась вывести закваску сама — но почему-то ничего не вышло. Ну точнее как, что то конечно вышло — получилась очень странная жижа, которая отправилась сами знаете куда 🚽😅 И вот, на той неделе с одной из моих девочек на тренировке мы заговорились про закваску и она предложила мне ее принести — конечно же я согласилась! Маша — спасибо за закваску — знаю, вы меня читаете ❤️ И конечно долго ждать я не смогла и сегодня весь день колдовала над хлебом. Это процесс долгий — у меня занял весь день — с 9 утра и вот готовый хлеб получился только в 17:30. Но меня это не останавливает и вообще не пугает. Конечно без помощи ИИ и интернета не обошлось, но это первый опыт и он оказался очень удачным. Корочка получилась хрустящая и не жесткая, а мякиш в меру влажный, но не забитый и не сухой, чего я терпеть не могу. Конечно еще нужно поработать над пористостью — чтобы хлебушек стал чуть более воздушный, но в меру и будет отлично. А ну и еще, я люблю хлеб чуть с кислинкой и более соленый чем обычно — это тоже буду корректировать. Так что впереди еще много интересного 😄 Буду держать вас в курсе моего хлебного дневника 😃 А пока, поддержите мои эксперименты ❤️ Буду вам благодарна 🥰

☀️ Летний вайб Друзья, привет. Вы наверное ждете от меня умных и полезных постов про пилатес, движение и тренировки? Но пока у меня совсем не думательное настроение 😃 Лето в этом году такое классное, что не хочется упускать ни дня. Совсем не жарко, погода очень классная, комфортная и этим летом я мало работаю. Сначала это была вынужденная мера, а сейчас уже осознанное решение — до сентября я на лайте, чтобы успеть отдохнуть и набраться сил. Ну и на контрасте с прошлым летом, когда я оооочень много работала — я просто кайфую и наслаждаюсь. Покажу вам фотки с нашей вчерашней поездки — нашли очень красивое место, в которое ездим не первый раз и точно не последний. Кстати — вчера впервые попробовали разложить заднее сиденье в машине, чтобы посмотреть, что получается, а потом в путешествиях устраивать там спальное место, чтобы например не ставить палатку ⛺️ ибо дело это достаточно хлопотное. Лежать очень удобно, но конечно для ночевок надо все оборудовать и наверное купить матрас. Друзья, поделитесь, был ли у вас опыт таких ночевок в машине и как вам? Что стоит учесть? Может что-то посоветуете?