О сложных нервах, на простом языке
Живые истории, эффективные практические рекомендации
Мой вк https://vk.com/dr.sofya.vakulenko
Запись на прием 👇🏻
tel:+79208766479
О сложных нервах, на простом языке
Живые истории, эффективные практические рекомендации
Мой вк https://vk.com/dr.sofya.vakulenko
Запись на прием 👇🏻
tel:+79208766479
КАК СВЯЗАТЬ БЕЛОК И ЖЕЛЕЗО
«Поднимите белок — и ферритин вырастет».
Нет. Это один из самых живучих мифов в медицине
Я регулярно вижу это в комментариях и на консультациях
Пациент приходит с ферритином 10–15 и говорит:
— Мне сказали просто есть больше белка
Если бы всё было так просто, железодефицит давно перестал бы быть одной из самых частых проблем у женщин
Но реальность сложнее.
Чтобы понять, почему белок ≠ лечение дефицита железа, нужно разобраться в двух терминах
⏺️ Ферритин
Это основной белок, который хранит железо в организме
Именно он отражает наши запасы железа — то самое депо
⏺️ Апоферритин
Это «пустая оболочка» ферритина
Представьте пустой сейф
Железа внутри нет
Есть только место, куда его можно положить
Представьте склад
Апоферритин — пустые коробки
Железо — товар
Ферритин — коробки, заполненные товаром
Теперь главный момент
Да, ферритин — белок
Значит ли это, что, съев больше белка, вы автоматически поднимете ферритин?
Нет.
Потому что организму нужно не просто синтезировать белковую оболочку
Ему нужно:
👉получить достаточное количество железа
👉всосать его в кишечнике
👉транспортировать в ткани
👉 «упаковать» в депо
👉не терять его через кровопотери или воспаление
И вот здесь скрывается настоящая проблема
У человека может быть
✔️ хороший рацион
✔️ достаточное количество мяса
✔️ нормальный белок крови
✔️ нормальный альбумин
…и при этом ферритин 8, 12 или 15.
Почему?
Потому что причина часто совсем не в питании
Что я чаще всего вижу в практике?
👉обильные менструации
👉хронические кровопотери
👉беременность и роды
👉гастрит / гипоацидность
👉нарушения всасывания в кишечнике
👉хроническое воспаление
👉высокий гепсидин, блокирующий обмен железа
Поэтому фраза
«ешь больше белка»
звучит красиво, но часто уводит от сути
Правильный вопрос другой:
Почему железо не доходит до депо?
Вот это уже клиническое мышление
Поэтому при низком ферритине я смотрю не только на одну цифру.
Меня интересуют:
✅гемоглобин
✅ сывороточное железо
✅ трансферрин
✅насыщение трансферрина
✅ ОЖСС
✅СРБ
✅маркеры воспаления
✅состояние ЖКТ
И только после этого можно понять, что именно мешает восстановить депо железа
Вывод:
Белок важен. Очень.
Но поднять ферритин одним белком нельзя
Лечить нужно причину, из-за которой железо не задерживается в организме
А как у Вас обстоят дела с ферретином, поделитесь в комментариях👇
Берегите себя и свою нервную систему🤗
Если Вам понравится пост, ставьте ♥️
Канал «НЕВРОЛОГ | ОСТЕОПАТ СОФЬЯ ВАКУЛЕНКО» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
«НЕВРОЛОГ | ОСТЕОПАТ СОФЬЯ ВАКУЛЕНКО» - канал из категории «Медицина», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 600 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 13 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
ПАДАЕТ ЭНЕРГИЯ ПОСЛЕ ЕДЫ?
Знакомая ситуация: съели тарелку супа или макарон, и вместо бодрости - тяжесть, туман в голове и непреодолимое желание вздремнуть
Многие списывают это на «обжорство», но проблема часто кроется не в объеме желудка, а в биохимии процесса (особенно если длительный период процесс питания был нарушен из-за работы, стрессов или «идейных» соображений)
Есть 3 ключевых «кирпичика», рушащих Вашу энергию
1️⃣ «Топливная катастрофа»Нехватка белка
Белок — это не просто «стройматериал» для мышц. Это аминокислоты-предшественники нейромедиаторов (дофамина и норадреналина), которые дарят нам ясность ума и мотивацию
👉Механизм: В Вашей тарелке мало белка, но много углеводов
Инсулин резко подскакивает, чтобы убрать глюкозу из крови. Вместе с глюкозой он «загоняет» в клетки и аминокислоты, конкурирующие с триптофаном. Триптофан остается в крови один, беспрепятственно проникает в мозг и превращается в серотонин и мелатонин.
✅ Итог: Вы получаете не прилив сил, а химическую провокацию сна
Организм решил, что пришло время «отдыхать и переваривать», а не «действовать»
2️⃣ «Сахарные качели»
Нехватка клетчатки
Клетчатка - это природный «стабилизатор глюкозы»
Она создает гель в кишечнике, замедляя всасывание сахаров
👉Механизм: Если еда рафинированная (белый хлеб, соки, выпечка), глюкоза в кровь поступает лавинообразно
Поджелудочная в панике выбрасывает огромную дозу инсулина
Инсулин «перерабатывает» сахар, и через 1,5–2 часа наступает реактивная гипогликемия -падение сахара ниже нормы
✅ Итог: Мозг недополучает глюкозу, и вы чувствуете слабость, раздражительность и голод, хотя только что поели
3️⃣ «Ошибка тактики»Неправильный прием пищи
Здесь я говорю не о культуре еды, а о физиологии. «Неправильно»значит:
✔️Слишком обильно: Кровь приливает к ЖКТ, чтобы переварить тонны еды. Происходит постпрандиальная гипотензия -давление падает, мозг «обескровливается», отсюда сонливость
✔️Слишком жирно: Жир тормозит опорожнение желудка на 2–3 часа
Еда стоит «камнем», вызывая выброс холецистокинина, который напрямую активирует центры сна в гипоталамусе
💡Чтобы еда стала источником силы, а не поводом для «тихого часа», тарелка должна быть собрана по принципу: Белок (курица/рыба/яйцо) + Клетчатка (овощи) + Сложные углеводы (крупы). Идеальный завтрак плотный, обед сбалансированный, ужин легкий
У собак- «ночное пищеварение», им физиологично есть перед сном. Мы люди- сами формируем привычки и сознательно созидаем свое здоровье🤗
А как у вас обстоят дела с энергией после еды? Делитесь в комментариях👇
Берегите себя и свою нервную систему🤗
Если Вам понравится пост, ставьте ♥️